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體極為延長，側扁；尾柄細，兩側在尾鰭基處各具3條隆起脊，中央脊長而高，其餘二脊短而低。頭中大，稍側扁。吻尖突，大於眼徑。眼較小，位近頭的背緣。口大，端位，略斜裂；上下頜等長，上下頜齒各具齒一列，齒強大，側扁，三角形，略具鋸齒緣；廣泛分布於世界各熱帶及亞熱帶海域。包括地中海及加勒比海。臺灣各海域皆產，尤其是東部及南部海域。各沿岸國重要之食用魚，每年全世界之產量可達1,000-10,000公噸。一般漁法以圍網、定置網、流刺網、一支釣、延繩釣等等。煎食、味噌湯或加工成製品皆宜。