體背藍黑、腹部銀白色，第二背鰭、臀鰭及各離 鰭均為鮮黃色為最明顯之特徵，因此名為黃鰭鮪。廣範分布於三大洋之熱帶、亞 熱帶海域，約為南、北緯 40 度間之海域。體長最大可達 200 公分、體重 170 公 斤以上，一般約體長 150 公分。其棲息之溫範圍在 18~31℃之間，最適水溫為 19~26℃。主要棲息於水溫躍層以淺，夜間比白天更接近表層。台灣人稱黃鰭、 黃鰭串，學名: Thunnus albacares 廣泛分布於全世界的熱帶及亞熱帶海域，淺海性， 在台灣沿海附近都可以常捕獲、算是小體型的魚，而產季在台灣大多產在春秋兩 季。
